Un chalet tout compris à Zermatt, le chef et l’équipe au village
Au cœur d’un village sans voitures, nos deux chalets de Zermatt réunissent chef privé, chalet manager et hôtes, avec des formules de repas que nous détaillons sans détour.
Chercher un chalet tout compris à Zermatt, c’est souvent vouloir déléguer la semaine entière : les repas, le ménage, les forfaits et les trajets, dans un village où la voiture n’a pas sa place. Nos deux chalets, Anelle et Zeyr, s’en approchent de très près, avec un chef privé, un chalet manager et des hôtes au service de la maison. Ils ne sont pourtant pas « tout compris » au sens strict, et nous préférons vous le dire d’emblée.
Dans les deux maisons, le service est compris et la table se règle à part : au Chalet Anelle, les ingrédients sont facturés en sus ; au Chalet Zeyr, les repas et les boissons le sont au prix coûtant. Ce qui distingue vraiment les deux adresses, c’est le rythme des repas, la façon dont travaille le chef et l’équipe qui l’entoure. C’est ce que compare cette page, le tableau plus bas se chargeant des capacités et des équipements.
Lutetia Group, agence fondée à Paris en 1989, a visité les deux chalets avant de les proposer. Chaque location de chalet à Zermatt passe par un interlocuteur unique, qui transmet vos goûts au chef et organise tout ce qui doit être prêt avant l’arrivée. Le petit-déjeuner est servi chaque jour, et la conciergerie privée fait partie du séjour.
Zermatt, en quelques repères
Des repères vérifiés auprès des sources officielles, pour préparer votre séjour sereinement.
Zermatt est un village sans voitures : les véhicules privés ne peuvent pas aller plus loin que Täsch.
Source : zermatt.swissDes navettes ferroviaires relient Täsch à Zermatt toutes les 20 minutes en 12 minutes, avec 2 100 places de parking couvertes au Matterhorn Terminal de Täsch.
Source : zermatt.swissZermatt est accessible en trois heures et demie depuis l’aéroport de Zurich et en quatre heures depuis ceux de Genève ou de Bâle.
Source : zermatt.swissLe domaine skiable suisse de Zermatt offre environ 200 km de pistes, et jusqu’à 360 km avec les domaines italiens de Breuil-Cervinia et Valtournenche grâce au forfait international.
Source : zermatt.swissLe Matterhorn ski paradise compte 50 remontées mécaniques entre Zermatt et Cervinia/Valtournenche, à partir de 1 620 m à la station de départ de Zermatt.
Source : matterhornparadise.chLe Matterhorn Glacier Paradise, à 3 883 m, est la plus haute station de téléphérique d’Europe.
Source : matterhornparadise.chUne maison bien tenue là où l’on ne roule pas
À Zermatt, les véhicules privés s’arrêtent avant le village, et cette règle se fait sentir jusque dans la cuisine. On ne charge pas un coffre de provisions au retour des pistes, on ne fait pas un détour par le supermarché en rentrant : ce qui entre dans la maison doit avoir été prévu. C’est exactement ce que prend en charge l’équipe d’un chalet avec service, et l’une des raisons pour lesquelles le chef privé compte ici davantage qu’ailleurs.
Au Chalet Anelle, les courses peuvent être livrées avant votre venue : vous arrivez dans une cuisine déjà approvisionnée selon vos indications. Un chauffeur avec véhicule électrique fait partie de l’équipe, et un taxi électrique vous attend à la gare à l’arrivée comme au départ. Au Chalet Zeyr, les transferts en taxi électrique entre la gare et le chalet sont organisés de la même manière. Anelle comme Zeyr font en outre apporter les forfaits jusqu’au chalet.
Cette logistique discrète libère les journées. Pendant que vous skiez, l’équipe prépare le goûter, remet la maison en ordre et organise le dîner, sans que vous ayez à porter le moindre sac dans les rues du village. Le soir venu, la seule décision qui reste à prendre est de dîner au chalet ou de sortir.
Anelle, la demi-pension chaque jour
Au Chalet Anelle, en plein centre du village, le chef privé prépare chaque jour le petit-déjeuner, le goûter et la demi-pension. Il travaille dans une cuisine professionnelle séparée, distincte de la cuisine ouverte et de son îlot central, si bien que la préparation du dîner n’envahit jamais le salon. La salle à manger accueille douze convives, et le grand salon à cheminée s’ouvre sur une terrasse face aux montagnes.
Autour du chef, l’équipe réunit un chalet manager, un hôte et le chauffeur, et le ménage quotidien comme la conciergerie personnalisée sont inclus. Les ingrédients des repas sont facturés en sus, ce que précise toujours votre proposition sur mesure. La demi-pension laisse un repas libre chaque jour : un déjeuner sur les pistes, ou un dîner au village le soir où l’envie vous prend, la table étant réservée par la conciergerie.
- Petit-déjeuner, goûter et demi-pension chaque jour
- Cuisine professionnelle séparée réservée au chef
- Chalet manager, hôte et chauffeur avec véhicule électrique
- Ménage quotidien et conciergerie personnalisée inclus
- Ingrédients facturés en sus
Zeyr, six dîners face au Cervin
Au Chalet Zeyr, installé dans une résidence de chalets privée au cœur de Zermatt, un chalet manager, un chef privé et une équipe d’hôtes se partagent la maison. Le petit-déjeuner et le goûter sont prévus chaque jour, et le chef prépare le dîner six soirs par semaine. Les repas et les boissons sont facturés au prix coûtant, tandis que le ménage quotidien et la livraison des forfaits sont assurés.
La cuisine occupe ici une place à part. Elle partage l’étage supérieur avec le salon et la salle à manger, autour d’une cheminée centrale, et de grandes baies donnent sur le Cervin. Elle possède surtout un four à pizza traditionnel au bois, parfait pour une soirée plus détendue après le ski. Le soir où le chef ne cuisine pas, la résidence offre un autre décor : ses hôtes ont accès à un bar et à un salon de jeux avec billard.
Comment choisir entre les deux ? Anelle convient à ceux qui veulent une table assurée chaque jour, servie depuis une cuisine où le chef travaille en toute discrétion. Zeyr séduit les groupes qui aiment dîner à la maison presque tous les soirs, dans une pièce de vie tournée vers le Cervin. Chaque chalet à Zermatt de notre collection accueille jusqu’à douze personnes, et le tableau ci-dessous vous aide à comparer le reste.
Les résidences côte à côte
Capacité, pièces et atouts de chaque résidence de cette sélection, d’après nos propres fiches.
| Résidence | Personnes | Chambres | Salles de bain | Surface | Atouts |
|---|---|---|---|---|---|
| Chalet AnelleZermatt | 12 | 6 | 6 | 692 m² | Bain nordique, Hammam, Sauna, Salle de massage, Jacuzzi |
| Chalet ZeyrZermatt | 12 | 6 | 7 | 565 m² | Sauna, Salle de massage, Jacuzzi, Salle de sport, Ascenseur |
Tarifs sur demande, selon les dates et les services. Votre conseiller confirme les disponibilités et le détail de chaque résidence.
Nos deux chalets à Zermatt, table et service comparés
Deux chalets visités au cœur du village sans voitures, chacun avec son chef privé et son équipe. D’autres résidences disponibles à Zermatt, absentes du site, peuvent vous être présentées.
Ce qui fait la différence
Chaque résidence est visitée par notre équipe, chaque séjour est suivi par un interlocuteur unique, et le petit-déjeuner comme la conciergerie privée sont toujours inclus.
Ce qui est compris, noir sur blanc
Ingrédients en sus à Anelle, repas et boissons au prix coûtant à Zeyr : nous vous le disons avant toute proposition. Vous choisissez en connaissant la règle de chaque maison.
Une cuisine prête à l’arrivée
À Anelle, les courses peuvent être livrées avant votre venue. Votre conseiller transmet en amont vos goûts et vos contraintes à l’équipe.
Le village sans voitures anticipé
Taxi électrique à la gare et forfaits apportés au chalet sont réglés avant le départ. Vous arrivez sans rien avoir à improviser.
Des soirées au-delà du chalet
Les soirs où le chef ne cuisine pas, la conciergerie réserve votre table au village. Baby-sitting et soins au chalet s’organisent aussi sur demande.
Bon à savoir
Une autre question ? Notre équipe à Paris vous répond personnellement, en général dans la journée.
Poser une questionExiste-t-il un chalet entièrement tout compris à Zermatt ?
Pas au sens strict parmi nos chalets publiés. Anelle et Zeyr incluent l’équipe, le chef, le ménage quotidien et la livraison des forfaits, mais la nourriture se règle à part : ingrédients en sus à Anelle, repas et boissons au prix coûtant à Zeyr. Si vous cherchez une autre formule, votre conseiller peut aussi vous présenter des résidences non publiées.
Pour un chalet en location à Zermatt, qu’est-ce qui est facturé en plus ?
Outre les repas, selon la règle de chaque maison, les prestations à la carte : moniteurs de ski privés, héliski, guides de haute montagne, soins au chalet ou sortie en chiens de traîneau, organisés sur demande. Le tarif du séjour est communiqué sur demande, dans une proposition sur mesure.
Combien de dîners le chef prépare-t-il dans la semaine ?
Au Chalet Zeyr, le chef prépare le dîner six soirs par semaine. Au Chalet Anelle, il assure la demi-pension chaque jour, soit un repas principal quotidien en plus du petit-déjeuner et du goûter. Le rythme précis est confirmé dans votre proposition.
Peut-on faire livrer les courses avant d’arriver ?
Au Chalet Anelle, oui : les courses peuvent être livrées avant l’arrivée, pour trouver une cuisine prête le premier soir. Pour le Chalet Zeyr, indiquez vos souhaits à votre conseiller, qui voit avec l’équipe de la maison ce qui peut être préparé.
Qui compose l’équipe de chaque chalet ?
À Anelle, un chef privé, un chalet manager, un hôte et un chauffeur avec véhicule électrique. À Zeyr, un chalet manager, un chef privé et une équipe d’hôtes. Dans les deux cas, votre interlocuteur unique chez Lutetia Group fait le lien avec eux avant et pendant le séjour.
À découvrir aussi
Dites-nous comment vous aimez recevoir
Envoyez vos dates, le nombre de convives et vos habitudes de repas par WhatsApp au +33 7 80 98 05 43 ou à contact@lutetia-group.com. Votre conseiller vous répond en général dans la journée, puis vous adresse une proposition sur mesure.